Мята и мелисса – как отличить растения. Котовник и мелисса Чем отличается мелисса от котовника лимонного

Всеми любимая мелисса так же известна среди садоводов как мята лимонная. Такое название культура получила благодаря легкому аромату цитрусовых, который исходит от прикосновения к ее нежным листьям. Однако стоит учитывать, что есть много растений похожих на мелиссу. Каждая из этих разновидностей имеет ряд отличительных признаков.

Свежие листья ароматной травы содержат огромное количество полезных веществ и эфирных масел. Однако пряность теряет свои лечебные свойства во время сушки, а также при длительном хранении. В течение 2-3 месяцев эфиры просто улетучиваются.

Мелисса и ее конкуренты

Первым близким «родственником» мелиссы является котовник кошачий. Культура имеет такой же лимонный аромат, однако с более легким оттенком. Отличить эти 2 сорта мяты можно по нескольким признакам:

• цветки мелиссы белые, а у они голубоватые;
• соцветия лимонной мяты расположены в пазухах листьев в виде колец, а не метелок на краю побега, как у кошачьей разновидности;
• листья мелиссы имеют более круглую форму с ярко выраженными прожилками, а у котовника они яйцевидные с пильчатым краем.

Кошачья мята произрастает повсеместно. Культура помогает при бронхите, кашле, анемии, а также она служит прекрасным противоглистным средством.

Еще одним «конкурентом» мелиссы является змееголовник молдавский. В отличие от всех остальных культур эта турецкая разновидность относится к однолетникам. Произрастает на территории Сибири, а также в южных регионах России. Из-за большой концентрации эфирных масел он издает более насыщенный аромат лимона, чем мелисса. При этом листья сохраняют такой интенсивный запах на протяжении 3-4 лет. Но для этого сырье собирают как можно позже. Змееголовник молдавский служит прекрасным медоносом. Так с 1 га пчелы могут собрать до 500 кг меда.

Чтобы отличить эти 3 разновидности мяты, важно внимательно читать упаковку. Заслуживающие доверия производители обязательно указывают латинские названия растений. Котовник - «Nepeta cataria», змееголовник - «Dracocéphalum moldavica», а мелисса - «Melissa officinalis».

Условия выращивания ароматной мелиссы

Обязательным условием для выращивания мяты лимонной служит плодородная почва. Поэтому садоводы всегда вносят удобрения на свой участок и проводят регулярные подкормки посадок. Тогда травянистая культура будет расти на одном месте около 3-4 лет. Однако суровые зимы часто ослабляют ее иммунитет. Кроме прочего, для мелиссы подбирают хорошо освещенное место. В засушливые сезоны грядку обязательно поливают.

Размножают культуру 3-мя способами:

• семенами;
• черенками;
• делением куста.

Как только семенные коробочки побуреют и начнут трескаться, их собирают. Перед посевом посадочный материал не замачивают. На клумбе делают широкие бороздки по 5-7 см. Глубина заделки составляет 2-3 диаметра семян. При появлении всходов грядку пропалывают, удаляя сорняки. Такие методы ухаживания за мелиссой способствуют получению прекрасного урожая.

Отличайте котовник от мелиссы!

Некоторые садоводы стремятся выращивать кроме традиционных культур еще и лекарственные растения. Часто в качестве лекарственного растения садоводы хотят иметь в саду мелиссу лекарственную. Мелиссой ее называют не случайно. Ведь в траве этого растения обнаружены: эфирное масло с сильным запахом лимона (в нем содержится цитрель, мирцен), витамин С (аскорбиновая кислота), дубильные вещества, смолы, кофеиновая и урсоловая кислоты. В народной медицине мелисса применяется как успокаивающее, болеутоляющее, спазмолитическое, противосудорожное, сердечное средство. Она урежает сердечные сокращения, снижает артериальное давление. Мелисса даёт хороший лечебный эффект при мигрени, бессоннице, истерии, повышенной половой возбудимости, различных невралгиях. Мелисса лекарственная используется при одышке, астме, метеоризме, а также при фурункулёзе и других заболеваниях кожи. Мелиссу применяют при атеросклерозе, неврозах, истерии, бессоннице, сердечных заболеваниях. Настои и отвары мелиссы рекомендуются при болезненных менструациях, для стимуляции месячных, токсикозах беременности и в климактерический период. Полезен настой мелиссы также для уменьшения спазматических явлений в кишечнике и улучшения аппетита, при высокой температуре, кашле. Применяют мелиссу наружно, в виде кашицы из листьев при ушибах, отеках и нарывах. Можно заваривать ее в качестве чая.

Лечится этой травой можно, но перед тем как применять или покупать это растение, убедитесь, что перед вами действительно мелисса. Дело в том, что за сравнительно редкую мелиссу некоторые невежественные или недобросовестные продавцы могут продать более распространенный котовник кошачий (он же лимонный или мятный)– растение из того же семейства яснотковых (губоцветных). Котовник то же обладает полезными свойствами, однако спектр действия несколько отличается от действия мелиссы. Лично мне в качестве котовник даже больше нравится в качестве вечернего чая из-за запаха, однако когда человек заваривает траву в качестве лекарственной и ожидает получить соответствующий эффект, он должен быть твердо уверен, что заваривает именно мелиссу.

Поэтому необходимо различать эти виды растений. Отличаются они и по расположению цветков и по форме листьев и по запаху. У мелиссы цветки расположены в пазухах листьев, у котовника скученно на вершине стеблей, листья у мелиссы овальные, а у котовника треугольно-яйцевидные.

Лекарственным сырьем у мелиссы служат листья и верхушки побегов. Собирают их до цветения. После каждой обрезки листьев растения подкармливают. Сырье сушат в хорошо проветриваемом помещении, в тени или в сушилке при температуре 35 °С, раскладывая тонким слоем. Срок хранения 2 года.

Выращивают мелиссу на одном месте без пересадки 3-5 лет, изредка до 10 лет. Размножают семенами, рассадой, делением куста или старых корневищ. Делать это нужно осенью или ранней весной. Растения хорошо отрастают после умеренного обрезания молодых надземных побегов для пищевого и лекарственного использования. Выращивают мелиссу и как комнатное растение в горшках на окнах.

Мелисса - довольно холодостойкое растение, несмотря на южное происхождение. Она зимует в открытом грунте, а весной распустившиеся листья выдерживают без повреждения небольшие заморозки. Однако в некоторые зимы она подмерзает даже в средней полосе европейской части России.

В заключение хочу заметить следующее: если оказалось, что растение, которое вы считали мелиссой, в действительности оказалось котовником, не уничтожайте его, так как его отвар повышает защитные силы организма, положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы организма и его можно употреблять при малокровии, кашле, заболеваниях печени, желтухе, атонии кишечника, истерии, головной боли, гинекологических заболеваниях, а также как противоглистное средство. Эфирное масло котовника обладает антимикробной активностью и подавляет плесневые грибы мукор, пеницилл и аспергилл (гриб черного цвета, часто развивающийся на луке). Кроме того, кому-то может понравиться его запах, хотя некоторым больше нравится запах мелиссы.

29.03.2018

Участок под мелиссу готовят с осени. Почву хорошо удобряют перегноем или компостом с добавлением минеральных удобрений и золы. Сеют ее в конце апреля — начале мая, когда минует пора возможных заморозков.

В целях экономии семян их следует высевать сначала на маточные гряды или в ящики, а затем высаживать рассаду на постоянное место. В этом случае достаточно 50 г семян, чтобы занять ими для получения рассады маточные гряды на площади 200 кв. м. Таким количеством рассады можно засадить участок размером в один гектар. Семена заделывают на глубину не более 1 — 1,5 см. До появления всходов грядки следует накрыть полиэтиленовой пленкой. Они появляются на 10 — 12-й день. Через 15 — 20 дней растения пересаживают на постоянное место, где мелисса может расти до четырех-шести лет. Для удобства обработки почвы растения высаживают широкорядным способом с расстоянием между рядками 40 — 50 см, размещая их в рядках через 15-20 см.

Мелиссу можно размножать и делением куста на части, которые должны иметь корешки и три-пять почек. При выполнении этой операции нельзя пользоваться ножом, надо стараться разделить его руками. При таком размножении, так же, как и при высадке рассады, требуется поливка. Когда кусты пойдут в рост, их окучивают на 2 — 3 см. Размножать мелиссу делением куста можно весной, летом и ранней осенью.

Пчеловоды часто путают мелиссу лекарственную с родственным ей многолетним растением — котовником лимонным, известным под названием кошачья мята. Стебель у котовника прямой, четырехгранный, достигает в высоту 60-100 см. Он развивает обычно более мощную надземную массу, чем мелисса. Листья у котовника, как и у мелиссы, супротивные, простые, сердцевидно-яйцевидные, но с более заостренными зубчатыми краями. От мягкого опушения нижняя сторона их кажется серой. Растения обладают легким лимонным запахом. Цветки котовника мельче, чем у мелиссы. Белый двугубый венчик имеет длину 8-10 мм. На нижней губе — пурпуровые крапинки. Пыльники лиловые. Собраны цветки в кольцеобразные мутовки на концах стебля и ветвей и образуют колосовидное соцветие. По этому колосу растение легко отличить от мелиссы, у которой мутовки расположены равномерно по стеблю, изолированно и не сближаются в колос. Мед — светло-янтарного цвета, ароматный, приятного вкуса.

Семена котовника эллипсовидные, крупнее семян мелиссы, тусклые, темно-бурого цвета. В основании они имеют пару стреловидно соединяющихся белых усиков, которые видны даже невооруженным глазом.

Мелисса и котовник цветут в июле — августе, причем мелисса, как правило, зацветает на второй год жизни (исключения редки), а котовник — в год посева. Котовник посещается пчелами прекрасно, наравне с такими медоносами, как клевер розовый, иван-чай (кипрей) и др. Медопродуктивность мелиссы, по разным данным, составляет от 50 до 150 кг на 1 га, а котовника значительно выше — от 160 до 400 кг.

При возделывании котовника семена за 15 дней до посева смешивают с увлажненным песком в пропорции 1:1 и выдерживают при 4 — 5 °С. Такая обработка ускоряет их прорастание на во- семь-девять дней. Без такой стратификации семена прорастают плохо. Высевают их из расчета 2 — 4 кг на 1 га. Глубина заделки 1 — 2 см, ширина междурядий — 60 см. Уход состоит в прополке и рыхлении междурядий. Семена у котовника созревают более дружно, чем у мелиссы, и урожай их выше.

Котовник разводится для получения эфирного масла, которое содержит цитраль, гераниол и высоко ценится в парфюмерной промышленности. Размножать его значительно легче, чем мелиссу, он менее требователен к почвам и теплу, хорошо переносит зимовку и поэтому широко распространен.

Медосборы с мелиссы и котовника имеют поддерживающее значение для пчел, так как эти растения произрастают рассеянно. Кроме того, из вытянутых трубчатых цветков мелиссы пчелы с трудом выбирают нектар и поэтому посещают их обычно неохотно.

Мелисса ценится пчеловодами за другие качества. Все ее части, особенно листья, издают сильный лимонный запах, который привлекает и успокаивает пчел. Поэтому свежей и даже высушенной травой мелиссы пчеловоды натирают руки, лицо, инструмент и т. д. Благодаря этому пчелы становятся спокойнее, легко идут в роевни и новые ульи и не мешают работать. Во время роения они, почуяв запах мелиссы, исходящий от наблюдающего за ними пчеловода, нередко прибиваются к его лицу, голове и не жалят. Чтобы пчелы лучше приняли новое гнездо при посадке роя в улей, заднюю его стенку изнутри и верхние планки рамок натирают мелиссой. Подвесив к удобной ветке пучок мелиссы, можно привлечь к ней выходящий рой. Для объединения двух или трех пчелиных семей приготавливают настой из листьев свежей или высушенной мелиссы. Через 15 мин. его процеживают и растворяют в нем сахарный песок — один стакан на литр. Этим настоем опрыскивают пчел объединяемых семей. Если клеточку и колпачок, которыми пользуются при подсадке новой матки, натереть мелиссой, пчелы охотнее принимают ее. Котовник лимонный также обладает подобными свойствами, но в меньшей степени.

Вы используете свежую мяту? А Вы уверены что это именно мята а не мелиса? Эти две травы уж очень похожи - как сестрёнки. Давайте попробуем найти отличия у этой дивно ароматной травы.

Мята (лат. Mntha) - род растений семейства Яснотковые. Все виды сильно ароматичны, большинство из них содержит много ментола.

Название рода происходит от имени нимфы Минфы (или Минты), богини горы Менте в Элиде, возлюбленной бога подземного царства Гадеса (Аида). Супруга Гадеса Персефона превратила её в растение - душистую мяту.

Котовник (лат. Npeta) - род травянистых растений семейства Яснотковые (Lamiaceae). Большая часть видов произрастает в Европе, Азии и Африке, некоторые виды встречаются в Северной Америке.
Аромат очень напоминает мяту и мелису.

На земном шаре произрастает более 600 видов мят, 25 из них распространены в умеренном поясе Северного полушария. В нашей стране встречается 14 видов, но в культуре наибольшее значение имеет только мята перечная.

Мяте присущ особый, специфичный только для этого растения запах. В ее листьях содержится 2,4-2,7% эфирного масла, в стеблях его 0,3 %, в соцветиях 4-6%. Основным компонентом этого масла является ментол.

Род мелисса представлен 5 видами. В РФ произрастает только один - мелисса лекарственная. Листья растения содержат от 0,02 до 0,1 % эфирного масла, которое высоко ценится в парфюмерии. В масле присутствуют до 60 % цитраля и около 5 % цитронеллаля, а также гераниол.

Котовник широко распространен в Европе и Азии и представлен 250 видами. В на шей стране произрастают 82 вида. Из них наибольший интерес имеет форма котовника кошачьего. Содержащееся в нем масло (до З процентов) имеет сильный лимонный запах, свойственный и мелиссе лекарственной, хотя химический состав масел и его количество различны. Оно применяется в парфюмерии, кондитерском производстве, мыловарении.

Отличается мята , мелисса и котовник даже районами произрастания. Так, если котовник встречается чаще всего в лесостепной зоне европейской части РФ, на Кавказе, в Крыму, в Западной Сибири, Казахстане, на дальнем Востоке, то мята произрастает в основном в более южных районах европейской части, на Кавказе, в Средней Азии; мелисса также - растение более южных зон нашей страны.

У каждого растения есть и местные названия в соответствии с этноботаническими особенностями. Для мяты перечной присущи такие названия, как холодная мята, холодянка, холодка, английская мята. Мелиссу лекарственную мы часто встречаем под названием лимонная мята. У местных жителей она маточник, роевик, пчельник, медовка, папочная трава. Много местных названий имеет и котовник кошачий: мята степная, кошачья трава, кошачья мята, крапива лесная, утренник.

Наиболее характерные отличия этих трех видов связаны с их ботанико-морфологическими признаками.

Цветки мяты перечной мелкие, обоеполые, бледно-фиолетового цвета, собраны на верху стебля в головчато-колосовидные соцветия. У мелиссы лекарственной они желтоватые, белые, розоватые или фиолетовые, сидячие, собраны по 3-5, иногда. 10 в ложные мутовки в пазухах верхних листьев. А у котовника кошачьего цветки на коротких цветоножках (1-1,5 мм), чашечка 5,5-7,5 мм длины, с коротким пятизубчатым отгибом. Венчик 7,5-10,0 мм длины с двугубным отгибом, грязновато-белого цвета. Имеет характерные пурпурные или фиолетовые крапинки на нижней губе, реже без них.

Котовник кошачий - это многолетнее травянистое растение 40-100 см высоты с деревянистым, ветвистым корнем. Стебель у него в отличие от мяты и мелиссы крепкий, прямостоячий, мягко пушистый, ветвистый. Листья супротивные, треугольно-яйцевидные с сердцевидным основанием, острые, крупнозубчатые, опушенные, снизу сероватые, густоопушенные. Цветки собраны в сложные, густые полузонтики, кистями расположенные на концах стеблей и в пазухах ветвей. Верхние полузонтики малоцветковые, плотные, почти сидячие, нижние на цветоносах длиной до 1,5-2,0 см, более рыхлые. Прицветники линейно-шиловидные, короче чашечки. Один из характерных признаков, отличающий котовник от мяты и мелиссы,- две средние его тычинки длиннее двух боковых. Чашечка у котовника цилиндрическая, трубчатая или обратноконическая - у мелиссы же она колокольчатая, двугубая или прямая, а у мяты ворончатая или трубчато-колокольчатая. Плод у котовника - орешек, эллипсоидальной формы, коричневый, гладкий, 1,3-1,5 мм длины и 0,8-1,0 мм ширины. У мяты же плоды тупые, шероховатые, иногда с волосками в верхней части, а у мелиссы - яйцевидные, сильно суженные к основанию, гладкие.

Мята перечная – универсальное растение. Ее не только добавляют в повседневные блюда и напитки, но и во многие лечебные препараты. В народной медицине, отвары из мяты рекомендуют пить при воспалительных процессах, гинекологических, сердечно-сосудистых заболеваниях, болях в животе и изжоге. Мята перечная улучшает пищеварение, помогает избавиться от тошноты, ее применяют при астме.

Так что когда в бокале с коктейлем у Вас лежит лепесточек и бармен утверждает, что это мятный коктейль – задумайтесь такой ли он мятный…